Nasce dall’idea di un giovane ristoratore Gabriele, che ha dato vita ad un locale diverso da quello che si trova comunemente nel centro storico Fiorentino. Dalla proposta della Cucina a quella dei Vini fino all’orario di chiusura prolungato, nulla è lasciato al caso. CRU nasce nel 2022 a Sant’ Ambrogio, uno dei quartieri più vivaci del centro storico patrimonio dell’Unesco. Tra le mura di un’antica mesticheria del 1960, che ha cambiato le sue diverse attività nel corso degli anni divenendo poi quello che è ora, un punto non solo di ristoro ma di incontro per i fiorentini anche per un semplice aperitivo, grazie alla proposta culinaria conviviale.

Tavoli e sedie in legno come la maggior parte dell’ arredamento artigiano, rendono l’atmosfera Rustica ed accogliente, un posto dove passare una bella serata con ottimo vino e musica. Nel retro del ristorante si trova una corte interna che è state trasformata in un vero e proprio giardino Urbano, dove poter passare del tempo in compagnia durante la bella stagione.