FORMULA APERITIVO DA CRU

 

1 DRINK/1 CALICE DI VINO + UN CRU-STONE 15

3 DRINK TASTING/3 WINE TASTING + FOOD PARING 20/25

5 DRINK TASTING/5 WINE TASTING + FOOD PARING 30

 

 

 

CRU_DRINK

 

SA-IKEE

10
peter va in giappone e scopre il sake in un giardino giapponese esclamando “iche è sto hoso”
 

(peter in florence spring, sambuco liquor, sake, limone, zucchero, tonica al sambuco)

 

 

 

NEGRONI DEL CRU

10
se sei a firenze e non bevi un negroni fatto bene… devi rimediare!
 

(gin, bitter, vermouth infusi 48h in 3 botaniche diverse arancia liquirizia e cannella)

 

 

 

GG GARDEN GIMLET

10
il ristorante con giardino più piccolo di Firenze si fa avanti con un drink che non può che rappresentarlo al meglio se non facendosi sentire erbaceo abbestia
 

(mombasa ,garden cordial)

 

 

FALCOMATA'

12
il km più bello d’Italia, come poterlo elogiare al meglio se non dedicandogli un drink, con un prodotto tutto suo, il bergamotto


(fiftypounds, rosolio bergamotto)

 

40 ANNI VERGINE

8
se continui così di sicuro anche 41
(tanquerai 00 alcool, acqua tonica, botaniche a piacere)

 

 

You are my Peach

6

chi non ama la Pesca?

(The alla pesca e sour home made

garnish: Menta sbattuta)

 

 

CRUnchy-BloodyMary

9

Un drink con il nostro nome,

con il pomodoro,

con il Crusco,

e la Nduja,

ci doveva essere.

(Gin, Nduja, Pomodoro di BioOrto, limone Sale aromatizzato

garnish: peperone crusco)

 

 

I love Agave

8

Se non la rispetti non perdona

dice un detto mexicano

(Tequila, lampone, lime, garden syrup

garnish: rosmarino bruciato)
 


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