MENU DEL BRUNCH 25

1 PIATTO

1 DRINK

acqua + caffé

 

 

 

PIATTI

 

INSALATA

di caprino, zucca, insalatina, finocchi, cavolo viola e mix di semi

12

 

 

ITALIAN BREAKFAST

 

CARNE

polpette al sugo, uovo CBT, crema di patate e speck su crosta di pane, flan

15

 

PESCE

salmone marinato da noi, insalatina, uovo CBT, salsa verde e acciughe su crosta di pane, flan

15

 

VEG

insalatina di caprino, uovo CBT al pomodoro e parmigiano su crosta di pane, flan

15

 

 

PANINI

 

TUNA CLUB

roastfish di tonno, 'nduja, insalatina, friggitielli, Tropea fritta in pastella e salsa tartara al lime

16.5

 

SPACE TRUFFLE

Mortadella di Prato, uova strapazzate al tartufo, gorgonzola, insalaina, mayo al tartufo, scaglie di tartufo

16.5

 

 

FONDUE CHINOISE 35

minimo 2 persone

 

bocconcini di carne da cuocere al momento in un brodo caldo

 

vitello, manzo, cavallo, verdure, crudité di verdure e olio, salse di accompagnamento


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